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糯米1.5公斤,紅棗0.5公斤。將糯米洗凈,用涼水浸泡兩小時后瀝出。在卷成漏斗狀的粽殼葉中裝入糯米30克,然后放上紅棗4枚,再蓋上一層糯米。包好后,將粽子入鍋,加滿冷水蓋好,用旺火煮兩小時左右即可。蒸煮過程中要加水以保持原有的水位。

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