群英薈萃,江南美宴—西安飲食“老字號·真手藝夏季美食節”盛大開幕
作者:西安飲食 來源:西安飲食 發表時間:2019-07-12 16:51

 近日,由西安飲食股份有限公司與無錫市烹飪餐飲行業協會聯合舉辦的“2019夏爽中國·老字號真手藝——夏季美食節暨江南美食推廣活動”在老字號西安飯莊鐘樓店正式開幕。此次美食節活動匯集了無錫大飯店、無錫山水麗景酒店、無錫瑞雅酒店、無錫醉月樓等廚界精英,有23道江南特色菜品亮相西安飯莊的餐桌。

       在美食節展臺上,太湖醉蟹、無錫醬排骨、太湖白魚、梁溪脆鱔、云林老鵝、豆腐花、烏米飯等眾多傳統精品菜肴一一呈現,為所有觀摩人員和顧客奉獻了一場饕餮盛宴,大家紛紛拿起手機拍下這一道道美輪美奐的藝術作品。無錫市烹飪餐飲行業協會秘書長萬華先生現場為顧客及交流的廚師介紹了每道菜品的原輔材料、烹飪技藝和操作技巧等,讓大家既“飽了眼?!?,又“飽了口?!?。

     此次夏季美食節活動將持續舉辦一個月時間,將甄選的江南特色美食通過西安飯莊的廚房為顧客奉獻正宗的江南味道。于此同時,為老字號品牌在專業廚藝領域搭建一個以菜融通、學習提升的交流平臺,促進老字號美食技藝交流和文化傳承,助推行業健康發展。

 
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